熊さん、あれから食事療法の方は上手くいっていますか？
未だ、痩せはしないけど実践はしてるよ。しかし、外で食べる時に何を食べればいいのか悩むんだよ。
読者代表はこの人
もしかして、また牛丼とかラーメンばかり食べていませんよね？
そんなことはないが、外食に何を食べていいのか悩むんだ。牛丼とかラーメンばかり食ってたのに。
糖尿病でもラーメンや牛丼は食べていいんですよ。ただ、医師が推す外食の型を知らないと節制も難しいかも。
医師が推す外食の型なんてものがあるのか？第一、医師が推す外食の型ってなんだ？
それでは、今回から外食を深掘りしましょうか？まずは、医師が推す外食を深掘りしましょう。
- 医師が推す外食とは？
- なぜ、肉より魚なのか？
- 医師はなぜ魚を推すのか？
この記事を読む事によって、なぜ医師が魚を推すのかわかります。
この記事を書いている人＝管理人
医師が推す理想の外食とは？
誇張なしに医師が推す理想の外食ってこんな感じです。
なんだ？ただの定食じゃないか？コレのどこが理想の外食なんだ？
ここでは、魚定食を出しました。しかも、定食には必ず小鉢がついてくるじゃないか。あの小鉢が重要なんです。
小鉢って漬物だろ？牛丼にはないけど、カツ丼を食べると漬物がついてくるしな。それ以外にあるのか？
あるじゃないですか？ひじきの煮ものとか酢の物とか。ここで何がわかりませんか？
もしかして、医師が定食を推す理由って理想の副菜がわかるからか！
定食屋の定食は、理想の副菜を知ることが出来る。そして、副菜の種類や量も参考になるからです。
確かに、食事を気をつけなさいって言われても「何を食べればいい問題」は必ずついて回るからな。
でも、小鉢を選べる定食屋に行けば色々な種類があるのわかりますよね？
つまり、医師が推す理想の外食って、小鉢を選べることなのか！言われてみれば、食事療法の参考になるな。
もっとも、魚定食が一番最適解って理由もあるんですけどね。それは次の項目でお話ししますね。
なぜ肉より魚なのか？
確かに定期健診に行くと、医師は肉料理を勧めないな。タンパク質主体って言うなら、肉料理でもいいのに。
じゃあ、熊さんに質問しますが牛皿や生姜焼きでご飯を終わらすことが出来ますか？
それは無理だろう。だって、牛皿も生姜焼きもご飯ありきだ。焼き肉だって、あのタレありきなんだぞ。
確かに、生姜焼きも焼肉もご飯が進むおかずですよね。しかし、食事療法的にはご飯が欲しくなるのは？
食事療法的には、ご飯を呼ぶおかずはNGだったんだ。医師が肉料理を勧めないのは味つけが絡んでいたのか！
タレも塩コショウもどれも、味を濃くするのでご飯が進みますよね。そこに肉汁が入ったらどうなります？
それは、もう至福じゃないか！塩コショウに肉汁が絡む。ご飯も酒も進む最強の調味料じゃないか。
でも、魚ならタレも胡椒もいらないですよね。動画のホッケ定食だって塩だけで成立しますよね？
そりゃあ、ホッケと言ったら、ご飯のおかずにも酒の肴にも最高じゃないか。
ホッケは酒の肴になるくらい、単品でも成立しますよね？ここに医師が肉より魚って言う理由があるんですよ。
どういうことだ？魚はご飯がなくても成立するし、ご飯が進まないから医師が推すのか！
魚はタンパク質で塩分調整も出来るから、医師が推すんですよ。
確かに、薬味なら少量の大根おろしで済むからな。単品で成立するから魚推しとは納得だよ。
そして、そんな魚がメインの魚定食は更に嬉しいことがあるんですよ。次項で詳しく説明しますね。
医師はなぜ魚を推すのか？
しかし、なんで魚定食なんだ。鯖味噌とか焼き鮭定食と何が違うんだ？
鯖味噌も焼き鮭も同じ魚なのに、独立した定食ですよね？しかし、どちらもご飯の友になりますよね？
ただ、どちらも食事療法って観点から見るとご飯を食べすぎてしまいやすいんですよね。
じゃあ、あんたの言う魚定食ってなんだよ？鯖と鮭の他に何があるんだよ？
代表的なのは、ホッケに赤魚。銀鱈や鯵にのどぐろでしょうか。以上に共通点があるのわかりますか？
どれも、酒の肴じゃないか。ん？これらの魚は、ご飯がいらないってことか！
極論、ご飯を後回しに出来るのが魚定食なんです。副菜でご飯を食べてもいいし、ご飯を食べなくてもいい。
つまり、ご飯＝主食の調整が容易なのが魚定食。だから、一押しなんだな。
それ以上に、どうやってご飯を減らせるかを考えることが出来るのが魚定食なんです。
確かに食事療法最大の悩みは、何をどう食べればいいかだからな。魚定食は、答えが見つかりやすいってことか。
そうです。日々の食事の組み立ての模範解答が魚定食なんです。だから、医師が推すんですよ。
まとめ：医師が推す外食の型とは？
この記事では医師が推す外食の型について深掘りしました。
- 食事療法の最適解は魚定食
- 魚は肉より薄めの味付けで成立する
- 魚定食はご飯がなくても成立する
管理人より
魚定食は味が薄ければ、鮭でも鯖でも成立する定食です。
メインの魚に、ごぼうサラダとわかめの酢の物と味噌汁。
これだけで、食事療法の基本メニューは完成します。
今回、魚定食を取り上げたのはこれが食事療法の基本形と思ったからです。
基本を知っていないと、外食に行っても羽目を外すのがオチです。
しかし、基本形を知っていれば自ずと「食べていいものと食べられないもの」が見えてくるはずです。
オレはもう、魚定食しか食べられない体になったのか！
そう、悲観しないで下さい。今後、段階を踏んでどうすれば外食できるのかおはなしします。お楽しみに。
