この前、寿司はご飯を食べすぎるから良くないって言っていたよな？じゃあ、主食縛りでパンはどうなんだ？
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読者代表はこの人
医師目線では、パンはアウトなんです。お菓子同様に食べすぎもありますが、パンはどうやって食べますか？
最近ハマっているのが、食パンにマーガリンとイチゴジャムをベタ塗りして食べるやつな。あと、蜂蜜もいいな。
やっぱりですか…。医師がパンを禁止する理由を全乗せしていますね。
どういうことなんだ。そもそも、ご飯もパンも主食だろう？なんで、パンだけが悪者になるんだ？
ご飯同様に、食べ方を変えればパンも大丈夫なんです。今回は、脂肪肝でもパンを食べるにはを深掘りします。
- 脂肪肝NGなパンを知っておく
- クロワッサンが一番いけない理由
- 脂肪肝でも食べられるパンはないの？
この記事を読めば、脂肪肝でもOKなパンがわかるようになります。
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この記事を書いている人＝管理人
菓子パン・惣菜パンがなぜ脂肪肝でもNGなのか？
基本的にパンは殆どアウトなんです。熊さんは、パンをコンビニで買う時は何を買いますか？
5個入りのクリームパンだ。大体、アンパンとクリームパンを買うんだ。10個もあるからいつでも食える。
それは、体に負担が掛かりますよ。医師がパンを嫌うのは、砂糖や油がないと成立しないからです。
確かに、食パンはジャムやマーガリンありきだよな。しかし、揚げパン以外に油なんて使われてるか？
これが、コンビニやベーカリーで売られているパンの殆どに油がつかわれているんです。深掘りしますね。
- 食パン＝植物油脂
- 菓子パン＝マーガリン・植物油脂・砂糖
- 惣菜パン＝具材の油脂・マヨネーズ
このリストで出てくる植物油脂ってなんだ？家庭で使っているキャノーラ油と違うのか？
わかりやすく言えば、キャノーラ油です。キャノーラ油を使うと、しっとり感が出て日持ちもよくなるんです。
キャノーラ油ならスーパーにだって売られているじゃないか。スーパーに売られているなら、実害は少ないだろ？
じゃあ、聞きますがキャノーラ油をタップリかけたご飯を食えますか？これが、パンが嫌われる理由なんですが…。
炒飯にすれば食えるけど、油だけの炒飯は無理かな？もしかして、パンって油だけ炒飯と同じってことか？
うどんはチョコも油も載せませんよね？ご飯だって同じです。しかし、パンはチョコも油も載るんです。
つまり、医師がパンを嫌うのは単品では食べられないからなのか！じゃあ、バターだけなら問題ないだろ？
しかし、バターたっぷりのデニッシュやクロワッサンはもっと悪いんです。次項で深掘りしますね。
クロワッサンが一番危険な理由
そもそも、クロワッサンを一番危険なパンと位置づけているけど、何が悪いんだ。オレの大好きなパンだぞ。
確かにクロワッサンは他のパンとは違う食感と味があるから美味しいですよね。では、美味しさの秘密とは？
それは、頬張るとバターの旨味がジュっと広がる。しかも、記事がフワフワ。幾らでも食べられるのも魅力だ。
今、言ったことが全て脂肪肝的にクロワッサンが一番危険と言った理由ですよ。まず、咀嚼がいらないでしょう？
食事療法では噛むのが大切だけど、クロワッサンの場合は生地を楽しまないと。あのサクサクがいいんだ。
バターの風味とサクサク感で、幾らでも食べられますよね？これは、クロワッサンの製法が関係しているんです。
確かにクロワッサンは、普通のパンより濃厚だけど特別な製法でもあるのか？
クロワッサンやデニッシュは、パン生地を何層にも重ねるんです。わかりやすく言えば、ミルフィーユみたいなものです。
クロワッサンの製法はフィユタージュと言います。
生地の折り返しにバターを練り込むんです。そのため、食パンや惣菜パンの数倍のバターが使われているんです。
脂肪肝や糖尿病的には、バターは脂肪の塊り。だから、良くないよな。しかも、一個で数倍なら量食えないな。
そうですね。どうしても食べたい時も1個が限界です。ミニクロワッサンでも2個までが許容範囲です。
脂肪肝でも食べれるパンはないの？
一番のおすすめは、BASE FOODです。全粒粉をベースで食物繊維も豊富だから、血糖値の上昇も緩やかなんです。
コンビニで見掛けるけど、値段が他のパンより高いよな。ただ、体にいいのはわかるんだけど。
コンビニは単品売りなので高いんですよ。ただ、ネットにあるセット購入だと50％オフになるんです。
半額ということは、140円ほどで買えるのか！それって、コンビニやベーカリーのパンより安いじゃないか！
ただし、継続コースの登録が必要になるんです。しかし、食費を抑えたいなら一考の価値ありです。どうですか？
だけど、BASEブレッドはメープル以外はイマイチなんだよ。他に脂肪肝でも食えるパンってないのか？
ハード系のパンは油が入らないのでおススメです。フランスパンやカスクートは特にお勧めです。
バケットに野菜やチーズを入れたら完成です
これは、脂肪肝にもアリのメニューだな。バケットなら、安く買えるし半分以下の量で足りるのがいいな。
他にもプレーンベーグルもおススメです。しかし、面倒ならコンビニで野菜サンドでいいんですよ。
つまり、野菜が挟まれればコッペパンでも問題ないんだな。一番、重要なのは咀嚼できるかなんだろうけどな。
まとめ：脂肪肝でもパンを食べるなら気をつけるの3つのこと
今回は、脂肪肝でもパンを食べるために以下の項目を深掘りしました。
- パンがNGの理由は油が使われているから
- クロワッサンがいけない理由はバターが多い
- 脂肪肝でも食べられるパンは全粒粉・フランスパン
脂肪肝でも食べられるパンの種類はわかったよ。しかし、やっぱり甘いパンを食べてみたんだよ。
ヤマザキの5個入り菓子パンはおススメ出来ませんが、ベースブレッドならチョコやメープルありますよ。
確かに、甘いパンは食えないと思ったけどベースブレッドなら食えるな。しかも、セットなら半額以下だし。
コンビニで買うのもありですけど、セットで試しに買ってみるのもアリですよ。甘いパン食べられるしね。
そうだな。オレみたいな脂肪肝には最適の選択だな。まとめ買いなら主食に置き換えもラクだな。
脂肪肝でもパンを食べるなら、食パンやクロワッサンなら一個。バケットなら半分に野菜を足す。これでOKです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
また会いましょう。
